Pastaruoju metu kada nors klaidžiojote po savo apylinkes? Galite pastebėti, kad žmonių verandose ar kiemuose iškyla kažkas įdomaus{0}}vazonėlių, galbūt nedidelių pakeltų lysvių, pilnų lapinių žalumynų. Žinai, tokie dalykai kaip špinatai, salotos, kopūstai. Tai daro ne tik sodo specialistai; eiliniai žmonės taip pat įsitraukia į veiksmą, o kai su jais pasikalbėsi, tai visiškai prasminga.
Pavyzdžiui, mano kaimynė ponia Lopez-ji niekada nedomėjosi augalais. Ji tiesiog pasiimdavo savo žalumynus iš maisto prekių parduotuvės, kaip ir aš ir visi kiti. Tačiau prieš kelis mėnesius ji buvo tokia: "Eh, kodėl gi ne?" ir įmetė keletą salotų sėklų į langelį. Dabar? Ji apsėsta. „Aš tiesiog norėjau pamatyti, ar iš tikrųjų galiu ką nors užauginti“, - juokdamasi pasakė ji. "Pasirodo, tai daug lengviau, nei maniau. Ir kai aš nuskinu lapą tiesiai nuo augalo ir įdedu jį į salotas? Tai kur kas šviežesnis nei bet kas iš parduotuvės{8}}jaučiuosi kaip malonus dalykas, kurį darau sau kiekvieną dieną."
Vis dėlto svarbu ne tik jo skonis. Daugelis žmonių sako, kad tai gera pertrauka nuo visą dieną žiūrėjimo į telefonus ar kompiuterius ir nuo to, koks beprotiškai įtemptas gyvenimas. Žalumynų auginimas neužima daug laiko-tereikia juos palaistyti kas kelias dienas, nuplėšti geltonus lapus ir stebėti, kaip jie dygsta. Ponas Carteris, kuris dirba namuose, savo vidiniame kieme turi šį nedidelį salotų lopinį, ir jis tinka{5}}, kai jam reikia pertraukos. „Jei užstrigsiu nuobodžiame darbo skambutyje ar tiesiog jaučiu stresą, išeisiu į lauką ir patikrinsiu savo žalumynus“, – sakė jis. "Tai taip ramina, ir šaunu pasakyti, kad kažką užsiauginau savo rankomis. Be to, man nereikia paskutinę minutę skubėti į parduotuvę, jei reikia kelių lapelių sumuštiniui."
Geriausia dalis? Norėdami tai padaryti, jums nereikia didelio kiemo. Netgi žmonės, gyvenantys butuose, prisijungia prie -palangių ar mažyčių pakabinamų vazonų. Mano pusseserė gyvena šioje super mažoje studijoje mieste ir augina špinatus mažame puode ant virtuvės lango. „Visada maniau, kad gyvenimas bute reiškia, kad negaliu nieko auginti“, – pasakojo ji. "Tačiau špinatus taip paprasta,-kad jums tereikia šiek tiek saulės ir vandens. Kiekvieną kartą nuskinu po kelis lapus, ir jie vis auga. Gerąja prasme tai yra beprotiška."
Niekas nesistengia būti profesionaliu ūkininku ar kuo nors,{0}}dauguma žmonių tiesiog užauga sau ar savo šeimoms. Tai daugiau apie tai, kaip linksmintis su juo, nei būti tobulu. Ponia Lopez iš pradžių net susimaišė-ji perlaistė savo salotas, bet tiesiog sutvarkė ir tęsė. "Jis jokiu būdu nėra tobulas, - sakė ji, - bet dėl to tai darosi linksma. Eidami tai išsiaiškinate."
Nesvarbu, ar tai būtų verandoje, palangėje ar mažoje vietoje kieme, žalumynų auginimas namuose daugeliui žmonių tampa mažu įpročiu. Tai paprasta, geras jausmas ir puikus būdas pajusti, kad esate susijęs su maistu, kurį valgote. Ir būkime tikri,-nieko nėra geriau, kaip kąsnelį šviežio lapo, kurį užauginote pats.
